وجبات سريعة ( للشباب فقط )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اليوم بدى اعطي للشباب وصفات طرق سريعة لعمل وجبات و سندويشات لما تجوع وما تلاقى حدا يعملك طعام العشاء او الغذاء او الفطور .

طريقة عمل صنية طماطم مشوية .
المكوانات :
1 . حسب الحاجة من الطماطم . ليكن 4
2. حسب الحاجة من الفلفل الاخضر . ليكن 3
3. حسب الحاجة من البصل . ليكن 1
4. حسب الحاجة من البقدونس .
5. حسب الحاجة من زيت الذرا .
6. حسب الحاجة من الملح .

طريقة التحضير:
1. نقوم بتقطيع الطماطم الى شرائح متوسطة دائرية .
2. نقطع الفلفل الاخضر شرائع طولية .
3. نقطع البصل بشكل دائرى وشرائح .
4. نفرم المقدونس قطع صغيرة .
5. نقوم بوضع شرائح الطماطم فى العاء الحرارى وعليها شرائح الفلفل والبصل والملح .
6. نضع الوعاء على نار هادئ لمدة 5 او 10 دقائق .
7. نرفع الوعاء عن الغاز النار ونضعها فى السخان او الميكرويف لمدة 5 او 10 دقائق .
8.ويصبح لدينا صنية طماطم مشوية . وصحة وعافية

طريقة عمل سلطة باللبن او الزبادى : الى موجود موجود.
المكونات :
1. علبه لبن او كوز او اى مسمى آخر المهم لبن والسلام
2. شوية ملح + 1 خيارة + 2 طماطم ( بنادورة) + 1 ففل أخضر حجم صغير
وهنا حسب الرغبة ممكن ان تزيد من الخيار وتقلل من البنادورة .

طريقة التحضير :
1. نقوم بتقطيع الخيار بحجم صغير والطماطم والفلفل .
2. نضع الخيار والطماطم والفلفل فى وعاء ونضع عليهم الملح .
3. نقوم بتحريك المكونات لمدة 30 ثانية .
4. نضع على وجه السلطة قليل من الزيت .

هيك بكون عنا طبق سلطة باللبن . صحة وعافيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل ساندويشة بالبيض والزيتون .
المكونات :
1. بتحضر 2 بيضة او حسب حالة الجوع .
2. رغيف خبز من الحجم المتوسط .
3. شوية مح + شوية فلفل أسود + زيتون غالى من النواة .

طريقة التحضير :
1.نقوم بكسر البيض فى وعاء ونضع عليه اللح والفلفل الاسود نقوم بخفقهم جيدا وبعد ذلك
نقوم بنزع الوج الاعلي للرغيف. الطبقة العلية يعنى .
2.ونقوم بوضع الجزء الاسفل من الرغيف على وعاء يتحمل الحرارة ونسكب البيض المخفوق على وجه الرغيف ونقوم بتوزيع المخفوق على كافة جوانب الرغيف حتى تعطى شكلا جميلا .
3.بعد تمديد المخفوق على الرغيف بشكل نهائي نضع الزيتون خالي النواة فوق البيض.
4.نضع الطبق الحرارى وعليه الرغيف في الميكرويف او ما يعادله لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق يكون نضج البيض واصبح بلون أشقر .
وصحة وعافية

طريقة عمل ساندوتشات شهية وسهلة للعشاء اتفضلوا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

النوع الاول
توست ابيض مقطعه الحواف-1/4 كوب لبنه-1/4كوب جبنه بيضاء-فص ثوم-1م ك بقدونس وكزره خضراء-1 م ص فلفل اخضر مفروم
تخلط المقادير بالخلاط جيدا ويكون لونه اخضر فاتح ندهن سطح التوست منها ونغطيها بشريحه اخرى ثم ندهن السطح بالخليط ونغطيها بشريحة توست وتكون عندنا مربع توست ثلاث طبقات ونقسمها على شكل مثلث وتكون لونها ابيض واخضر

النوع الثانى
توست ابيض وتوست اسمر مقطع الاطراف-جبن شدر شرايح -مرتديلا مقليه خيار مخلل شرائح- زبده- خس قطع كبيره حجم التوست-مايونيز
تدهن شريحه توست ابيض بالزبده وشريحة توست اسمر بالمايونيز ونصف على اى وحده شريحة مرتديلا وفوقها شريحة جبن ووورقة خس وخيار مخلل 4 شرائح ونغلقها بشريحة التوست الثانيه يعنى السندويتش يكون لونين كل وجه لون اسمر وابيض

النوع الثالث
خبز الصمون الصغير - جبن ابيض مكعبات صغيره-احبة خيار مكعبات وحبة طماطم مكعبات ونعناع اخضر مفروم وحلقات زيتون اسود ورشة زيت زيتون تخلط المقادير مع بعض وتحشى بالصمون وتغلف كل واحده بالنايلون وتحفظ بالثلاجه حتى التقديم

النوع الرابع
شرائح باذنجان مقليه شرائح رفيعه جبن حلوم بصل اخضر مفروم
تحشى بالصمون الكبير وقبل التقديم توضع بالشوايه حتى تسيح الجبن قليلا

النوع الخامس
صمون صغير الحجم جبن حلوم شرائح-زيتون اخضر شرائح-جرجير منزوع اعواده زبده
يدهن الخبز بالزبده من الالجنبين وتصف شريحة جبن وتحتها الجرجير وينثر عليه زيتون ونتغلف بالنايلون لحين التقديم

النوع السادس توست مقطع الاطراف ومحمص في الشوايه حتى يشقر
شرائح ديك رومى مدخن-ورق خس -طماط شرائح مايونيز
تدهن كل شريحتين بالمايونيز ونصف على احداهما شريحة خس وشريحة ديك رومى واخيرا شرائح طماطم ونضع الثانيه عليها وتقطع مثلثات ونشك كل مثلث بعود اسنان خشبى ونضع زيتونه فوقه

النوع السابع توست اسمر مقطع الحواف-علبة تونه مصفاة-3 م ك مايونيز-1م ك بقدونس مفروم -1 م ك بصل اضر مفروم
نهس التونه بالشوكه حتى تتفتت وتنعم ونخلط معاها الماىونيز والبقدونس والبصل وقليل من الفلفل الاسود وتدهن شريحة توست بالخلصه ونضع عليها شريحه ثانيه وتضغط حتى تمسك وتقطع من النصف ويكون عندك 2 مستطيل

صينية البطاطس بالسجق

المقادير:
بطاطس بيوريه يضاف لها كوب سجق مفروم جيداً وعلبة جبنة كرافت شيدر مقطعة مكعبات و1/4 كوب جبنة موزريلا ورشة زعتر تخلط جيداً ثم تفرد في صينية مدهونة زيت ويرش الوجه بالبقسماط وتترك في الفرن لمدة 1/3 ساعة

-صينية البطاطس باللحم المفروم

بطاطس بيوريه
ربع كيلو لحم مفروم و2 بصلة مفرومة توضع على النار وتقلب جيداً مع وضع الملح والفلفل الاسود والبهار الحلو وتقلب حتى تنشف ماءها ثم يضاف لها قليل من الشبت
نفرد نص كمية البطاطس في صينية مع تبليل اليدين حتى تتماسك ثم يوضع خلطي اللحم المفروم ويفرد القسم الباقي من البطاطس ( يفضل تبليل ملعقة وفرده بها افضل من اليد ) ثم يرش الوجة بالجبنة وتوضع في الفرن لمدة 1/3 ساعة ( ممكن عملها بالخضار )

البيوريه مع المكرونة

المقادير
بطاطس بيوريه
مكرونة حجم صغير تسلق جيداً
لحم مفروم مشوح مع بصل وثوم وبهار وملح وقليل من الزعتر البري
يخلط اللحم مع المكرونة ويضاف له ½ كوب جبنة موزريلا ثم تفرد نص كمية البطاطس وتوضع عليها المكرونة ثم يفرد القسم الثاني ويدهن الوجن بالزبدة ويرش قليل من الزعتر على الوجة وتوضع في الفرن لمدة ¼ ساعة

البيوريه بالصلصة البيضاء

المقادير : بيوريه بطاطس
صلصة الباشميل
لحم مفروم مع بصل ( نفس الطريقة بالاعلى )
بقسماط
يفرد البيوريه ثم توضع اللحمة على الوجه ثم تغطى بالباشميل ويرش الوجه بالبقسماط وتوضع في الفرن

صنية الكفتة بالطحينة

المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
واحد بصلة متوسطة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
1 ملعقة كبيرة س[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
ملح + فلفل + بهارات لحمة
2 كوب سلطة طحينة متبلة
الطريقة:
تبشر البصلة ناعم اوتتبل بالملح والفلفل والبهارات وتخلط مع اللحم والبقدونس والبقسماط ويقلب الس[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] مع الخليط السابق.
ثم تدهن صنية بالس[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ويوضع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ها اللحم المفرى بعد خلطة كما اوضحنا سابقا ويفرد ويسوى باليد وتدخل الصنية الفرن ويكون متوسط الحرارة حتى يقترب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] النضج.
تخرج الصنية ويصب فوقها سلطة الطحينة وتدخل الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة مع محشى ورق عنب وسلطة خضراء
وبالهناء والشفاء 0

صينية البطاطس

1كيلو لحم
1كيلو بطاطس
1بصلة كبيرة أو 2 متوسطين
ملح - فلفل أسود - بهارات
3 وحدات طماطم
2ملعقة كبيرة معجون طماطم ( صلصة )
ماء حسب الحاجة

ملعقة صغيرة س
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[center]الطريقة :

نجهز اللحم و نقطع البصل شرائح رفيعة

ونقطع البطاطس شرائح متوسطة السماكة

ندعك البصل بالملح وجزء [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الفلفل الأسود
ثم نضعه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الصينية مع اللحمه والبطاطس والتوابل ونقلب الخليط بأيدينا حتى تتوزع التوابل
ثم نخلط الطماطم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الخلاط مع الماء وكذلك نذوب صلصة الطماطم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الماء ونضعهم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] البطاطس واللحمة الى أن تغطيها
ثم نضعها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] النار تغلى لمدة 5 دقائق تقريبا
ثم نغطيها ونضعها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الفرن لمدة ساعة ونصف ثم نرفع عنها الغطاء لتتشرب الصلصة ولا تنهري البطاطس أى أن نرفع عنها الغطاء قبل نهاية النضج بنصف ساعة أو ساعة إلا ربع

[/center]

[center]سندويتشات سريعه وباشكال رائعه وبالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.

[/center]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

خبز رقيق
او خبز لبنانى مفصول عن بعض
كاسين
دجاج مسلوق ومفروم
قطع من الطماطم
المفرومه
شرايح من الجبن
السلايس
اوراق
خس

الطريقه

يفرش
الخبز بعد تسخينه قليل ونضع عليه الدجاج والطماطم والجبن
والخس
ويلف كما فى
الصوره
ويوضع فى صحن
التقديم

سندويشات
المورتديلا حارة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
خبز
عربي
مورتديلا
حارة
مستارد(الخردل)
شرائح
جبنة
طماطم
وخس
علبة تونه بصلصلة
الطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سندويشات الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
نصف كوب
مايونيز بنكهة الليمون او الثوم
كوب من الدجاج المسلوق مسبقا ، بارد ومفروم
نصف كوب خس مفروم
خيار مبشور
حلقات من
الطماطم
جبن سلايس>> العدد
حسب عدد السندويشات

الطريقة

تزال اطراف التوست
بالسكين
يخلط الدجاج بالمايونيز
والخيار والخس
تمسح طبقتي الخبز
بالمايونيز
توضح حلقات الطماطم
اولا
ثم كمية من خلطة
الدجاج
وتحشى بهذه الطريقة كل
التوست او الخبز
ثم يقسم إلى
نصفين ويقدم بجوار الصلصة المفضلة وتزين بالزيتون
الأخضر

سندويشات
بالخضار والجبنة البيضاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
نصف كوب
جبنة فيتا قليلة الملح
ملفوف احمر
مفروم ناعما
حلقات من الخيار
والطماطم
كمية قليلة من
المايونيز
جبنة
سلايس

الطريقة

مثل الطريقة السابقة لكن لا يخلط
المايونيز بالمقادير
يمسح الخبز
من الجهتين بالمايونيز
ثم تدهن
جبنة الفيتا عليها
وتصف الخضروات
داخل الساندويتش
يقسم إلى قسمين
ويوضع داخل الطبق0

وصحتين وعافـيــــــــــــــة

.

» وصايا للشباب......
» الحصانة النفسية للشباب في عصر الانفتاح