| مرحبا بضيوف الخضراء | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: مرحبا بضيوف الخضراء الخميس فبراير 11, 2010 10:59 pm | |
| مرحبا بضيوف الخضراء ومرحبا بمن يزور درة المتوسط وأرض المحبة والإخاء [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] التونسي
صارت لديه عادات و تقاليد يستقبل بها ضيفه ]و المشموم إحدى وسائل الإستقبال الأساسية خاصة أنها تعكس روح التسامح و الأصل و العراقة ورغم أن عمر المشموم يوم واحد فإن شمّه مرة يجعلك تحن إليه كل مرة ليس بالمشموم فقط نستقبلك ضيوفنا بل نضع بين أيديهم طبق من الحلويات التونسية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و الحلويات التونسية متنوعة و لذيذة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لي عودة إن شاء الله للإحتفاء بضيوفنا الكرام بجولة بمدينة تونس العاصمة قبل أن يغادروها إلى بعض الأماكن السياحية الخلابة خارج العاصمة لن أتأخر بإذن الله أترككم مع كاس تاي تونسي منعنع في إنتظار عودتي إن شاء الله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الخميس فبراير 11, 2010 11:19 pm | |
|
أعود إذا للإحتفاء بضيوفنا الكرام ولجولة داخل داخل المدينة العتيقة وأسواقها مرورا طبعا بشارع الحبيب بورقيبة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهذه صورة لساحة 7 نوفمبر بلليل لمزيد إغراء الزائرين مع ان جولتنا طبعا بالنهار [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طبعا مرورا بباب البحر سنزور الأسواق العتيقة لمدينة تونس وتصطف الأسواق حول جامع الزيتونة أو الجامع الأعظم الذي يمثل قلب المدينة العتيقة وهي أسواق كلها مغطاة تقريبا في مأمن من الشمس والمطر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] جامع الزيتونة
ومن أشهر هذه الأسواق: سوق العطارين أو باعة قد تم بناؤها في القرن السابع للهجرة الموافق للقرن الثالث عشر ميلادي على يد مؤسس الدولة الحفصية أبو زكرياء الأول وكانت مشهورة بعطور الياسمين والورد والعنبر والقماري والحناء وتزخر هذه السوق بالمعالم التاريخية الهامة كجامع الزيتونة والخلدونية ودار الكتب الوطنية
السوق بين سوق العطارين ونهج القصبة وقد تخصصت منذ نشأتها في صنع البلغة والكنطرة وما تزال إلى يومنا هذا تتعاطى تجارة الأحذية العصرية أساسا سوق الباي: وتقع بين نهج القصبة وسوق البركة أسسها حمودة باشا (1196هـ/1781م) وتوجد بجوار قصر الحكومة (دار الباي سابقا) مخصصة في تجارة السجاد والأقمشة الحريرية والقياطين وتتعاطى اليوم عدة دكاكين تجلرة المجوهرات
]سوق البركة: عرفت منذ القرن الحادي عشر للهجرة اي السابع عشر ميلادي تخصصت في تجارة العبيد قديما (ومعلوم أن تونس أول من أبطل تجارة العبيد في العالم وهذامهم جدا منذ سنة 1846) وحاليا هي سوق لتجارة الذهب والمجوهرات سوق القرانة: بدأت منذ القرن الخامس عشر بعد هجرة المسلمين واليهود الأندلوسيين (القرانة مع قرني نسبة إلى الأندلسيين القادمين من مدينة قرنة الإيطالية اثر وفاة الدوق فرديناند الثاني الذي مكنهم من عدة تسهيلات لتعاطي التجارة هناك) يتعاطون في هذا السوق المواد الزراعية والحيوانية والأغطية ومواد أولية وملونات المنتوجات الصناعية كأغطية الأسرة والحرير والأقمشة الرفيعة والقصدير والسكر والتوابل
سوق الكبابجية : وفيها إشارة الى الحرفيين الذين يقومون بصنع الكبائب (جمع كبة) تختص في تجارة الألبسة التقليدية وموازية لسوق البركة تم بناؤها والأسواق المجاورة لها بأمر من يوسف داي خلال القرن السابع عشر ميلادي سوق النحاس: يعود بناؤه إلى العهد الحفصي (القرن السابع للهجرة القرن الثالث عشر ميلادي) كانت آنذاك تعرف بسوق الصفارين كان الإختصاص الوحيد بها تصنيع النحاس وصنع الأواني النحاسية وطلاؤها وبيعها
سوق الشواشين: وهو مركب من ثلاثة أسواق السوق الحفصي والسوق الصغير والكبير تم بناؤها من طرف حمودة باشا الحسيني بين سنتي 1782م/1814م وكان نشاط صناعة الشاشية من أهم الحرف ربحا أتى به المهاجرون القادمون من الأندلس وقد كان لهذ القطاع أمين يسهر على آداب المهنة على غرار باقي الحرف التقليدية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هذه بعض الأسواق التقليدية والعتيقة والعريقة في تونس العاصمة ولي عودة إن شاء الله لزيارة مناطق أخرى بالعاصمة التونسية تونس
| |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الخميس فبراير 11, 2010 11:32 pm | |
| | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الخميس فبراير 11, 2010 11:46 pm | |
| | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الخميس فبراير 11, 2010 11:51 pm | |
| فسحة داخل مدينة الملاهي و الالعاب " دحدح " وهي تقع في البحيرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فسحة في" حي النصر " وهو من الاحياء المنشأة حديثا بعماراته ذات الهندسة المعمارية الجميلة والممتدة على طول الشارع على اليمين و على الشمال
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
صومعة مسجد حي النصر في هندستها الراااائعة تدل على ابتكار و فن في الهندسة المعمارية الحديثة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذا المسجد بقبته و صومعته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و من حي النصر إلى المركز التجاري الضخم " تونس سيتي جيان " عبر الطريق السريعة 20x
المركز التجاري من الخارج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فسحة داخل المركز التجاري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و في نهاية هذه الجولة الممتعة و التي لا تخلو من التعب لا بد من أخذ نصيب من الراحة و تناول بعض الاكلات التونسية
و في انتظار اعداد السفرة اترك الجميع يزيل عنه تعب الفسحة
" يتبـــــــــــع " | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الخميس فبراير 11, 2010 11:55 pm | |
| السفرة جــــــــــاهزة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اخترت لكم طبق" السمك "و بعد أن قمت بتنظيفه كما هو مبين في الصورة ( و هنا لا بد من التذكير بضرورة المحافظة على الشكل الجميل للسمك في تنظيفه)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
قمت بتتبيل السمك بالملح و الكون و الفلفل الأحمر مع قليل من الزيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و نتركها تتبل كما هو مبين في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نشويها على الفحم حتى تكسب النكهة اللذيذة و الشكل الجميل و نعصر عليها قليلا من الليمون و نرش البقدنوس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و بالنسبة لمن لا يأكل السمك أعددت له " طبق الملوخية " على ( الطريقة التونسية )
ملوخيتنا في شكل دقيق و ليست شبيهة بالملوخية المصرية الشهيرة لا في هيئتها و لا في طريقة إعدادها و تقديمها وهو طبق نعده في المناسبات كالأعياد الاسلامية و رأس السنة الهجرية و الميلادية لأن أرضنا خضراء و نتفاءل خيرا باللون الأخضر
اللوازم : دقيق ملوخية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اللحم ( بقري )
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أوراق " الرند " و لا أدري ماذا يسميه أهل المشرق و نستعمله أيضا في طبخ المكرونة له نكهة بذيذة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طريقة الإعداد و الطبخ :
نتبل اللحمة كما هو مبين بقليل من الملح و هنا يجب الانتباه لأن الملوخية مالحة فلا نكثر من وضع الملح في تتبيل اللحمة مع الثوم و الكركم و الفلفل الأحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نترك اللحمة تتبل و نأتي بأناء لطبخ الملوخية ( حلة) و نضع فيها الزيت كأسين لأن الملوخية تطلب كمية من الزيت و نحميه على النار و نسكب عليه دقيق الملوخية و نحركه و نضيف عليه الماء بسرعة حتى لا تحترق الملوخية فتكسب طعم المرارة و نحرك ثم نظيف لها الماء بكمية كافية و نضع أوراق الرند و نتركها تنضج و بعد أن تتبل اللحمة نضيفها للملوخية و نتركها تنضج بدورها و نحركها من حين لاخر إلى أن يجف ماؤها تماما و يظهر زيتها على السطح وهي علامة على انها باتت جاهزة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و هذا طبق الملوخية جاهز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذه المفتحات طبق" السلطة " وهو لا يحتاج لشرح لأنه معروف من لدن الجميع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و هذا طبق " الكسكسي التونسي الشهير " لا تخلو منه السفرة المعدة للضيوف
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و هذا طبق " النواصر " وهي من المعجنات التي تعد في البيوت في شكل مربعات صغيرة الحجم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و في الختام و خير ما نختم به الزهور و الورود وهي منتقاة خصيصا لضيوف تونس الكرام من محلات " حي النصر "
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و إلى اللقاء و دمتم بخير و أرجو أن تكون الفسحة و الأكل قد نال رضا الضيوف الغاليين | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الجمعة فبراير 12, 2010 12:05 am | |
| لكل من يمر بموضوعي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الشاي بالبندق هو من مميزات القعدة أو العشوية لدى التونسي
الرحلة لم تنتهي لي عودة لآخذكم لزيارة أماكن أخرى
| |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الجمعة فبراير 12, 2010 12:10 am | |
| القيروان ترحب بضيوفها الكرام
تعريف مدينة القيروان يمكن زيارة تونس الخضراء دون المرور بمدينة القيروان لأنها تشكل نقطة تلاقي و عبور بين مختلف مدن الخضراء و هي أيضا من أقدم وأهم المدن الإسلامية، بل هى المدينة الإسلامية الأولى في منطقة المغرب ويعتبر إنشاء مدينة القيروان بداية تاريخ الحضارة العربية الإسلامية في المغرب العربي، فلقد كانت مدينة القيروان تلعب دورين هامين في آن واحد، هما: الجهاد والدعوة، فبينما كانت الجيوش تخرج منها للغزو والفتح، كان الفقهاء يخرجون منها لينتشروا بين البلاد يعلِّمون العربية وينشرون الإسلام. فهي بذلك تحمل في كلّ شبر من أرضها عطر مجد شامخ وإرثا عريقا يؤكده تاريخها الزّاهر ومعالمها الباقية التي تمثل مراحل هامة من التاريخ العربي الإسلامي.لقد بقيت القيروان حوالي أربعة قرون عاصمة الإسلام الأولى لإفريقية والأندلس ومركزا حربيّا للجيوش الإسلامية ونقطة ارتكاز رئيسية لإشاعة اللغة العربية . وعندما تذكر القيروان يذكر القائد العربي الكبير عقبة بن نافع وقولته المشهورة عندما بلغ في فتوحاته المحيط الاطلسي وهو يرفع يده الى السماء ويصرخ بأعلى صوته : "اللهم اشهد أني بلّغت المجهود ولولا هذا البحر لمضيت في البلاد أقاتل من كفر بك حتى لا يعبد أحد من دونك".تقع القيروان في تونس على بُعد 156 كم من العاصمة تونس.وكلمة القيروان كلمة فارسية دخلت إلى العربية، وتعني مكان السلاح ومحط الجيش أو استراحة القافلة وموضع اجتماع الناس في الحرب.
[size=21] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هذا إحدى مداخل ولاية القيروان و كما تلاحظون من خلال الزخرفة إشادة كبيرة بمكانة صناعة الزربية التي صارت تشكل عنصر تعريف لهذه المدينة العتيقة سنتعرف عليها عبر الصور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ]معالم أثرية من أهم ما يميز هذه المدينة هي شموخها من خلال محافظتها على معالمها الأثرية التي تحمل على جدرانها حضارات بحالها مثل فسقية الأغالبة و التي شيدت في ذلك العهد لغرض تجميع المياه التي كانت تفتقر إليها المدينة بحكم موقعها الجغرافي حيث تقع على السباسب التي تتميز بجفافها في أغلب فصول السنة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] صور المدينة هذا الصور أسس لغرض حماية المدينة عهد الحروب و الغزوات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هذا الصور لحد اليوم يحيط ب"البلاد العربي" [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ]تفضلوا بجولة بلبلاد العربي و لي عودة | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الجمعة فبراير 12, 2010 12:30 am | |
| الجامع الكبير من الضروري جدا و الأساسي جدا الحديث جامع عقبة بن نافع أو جامع القيروان الكبيرو يعتبر المسجد الجامع بالقيروان من أضخم المساجد في الغرب الإسلامي و تبلغ مساحته الجملية ما يناهز 9700 متر مربع و مقايسه كالتالي ما يقارب 126 متر طولا و 77 متر عرضا و بيت الصلاة فيه واسع و مساحته كبيرة يستند إلى مآت الأعمدة الرخامية هذا إلى جانب صحن فسيح الأرجاء تحيط به الأروقة ومع ضخامة مساحته فجامع القيروان الكبير أو جامع عقبة بن نافع يعد أيضا تحفة معمارية وأحد أروع المعالم الإسلامية. جامع القيروان يحتوي على كنوز قيمة فالمنبر يعتبر تحفة فنية رائعة وهو مصنوع من خشب الساج المنقوش ويعتبر أقدم منبر في العالم الإسلامي ما زال محتفضا به في مكانه الأصلي ويعود إلى القرن الثالث للهجرة أي التاسع ميلادي . كذلك مقصورة المسجد النفيسة التي تعود إلى القرن الخامس هجري أي الحادي عشر ميلادي وهي أيضا أقدم مقصورة ما زالت محتفضة بعناصرها الزخرفية الأصلية. و أترككم مع الصور صورة الجامع من الأعلى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] إحدى واجهات الجامع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ]مأذنة الجامع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/size] قبة بيت الصلاة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الأعمدة التي تربط بين زوايا بيت الصلاة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تؤدي إلى المحراب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مصفاة بساحة المسجد منحوتة من الرخام لغرض تصفية مياه الأمطار [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ساعة شمسية بساحة المسجد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] واحدة من الأبار التي تم حفرها بساحة المسجد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هذا الجامع الكبير لعب و لازال دور الربط بين الأجيال المتعلمة و هو منارة في كل العالم العربي و ذكر أنه رابع مسجد أسس في التاريخ و يمثل في الآن نفسه معلما أثريا يجلب السياح لهذه المدينة الرائعة و هو ما جعلها تتوج خلال السنة المنصرمة 2009 كعاصمة للثقافة الإسلامية حيث كانت مناسبة ظخمة امتدت على كامل أيام السنة و تأثثت بعدد كبير من المهرجانات و المحاضرات و البرامج و حتى التشريعات الرائدة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تمتعوا بجولة بهذا الصرح العظيم و لي عودة | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الجمعة فبراير 12, 2010 12:37 am | |
| | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الجمعة فبراير 12, 2010 1:04 am | |
| | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الجمعة فبراير 12, 2010 1:17 am | |
| ومن صفاقص عاصمة الجنوب نتوجه أكثر إلى الجنوب التونسي ونزور هذه المرّة مدينة قفصة التى تتميز بهدوئها وروعة واحتها الخضراء وحقول الزيتون فبمرورك من مدينة قفصة تشاهد سحر خاص لهذه المنطقة فهى خليط جذاب لمنطقة مزالت تشهد تطور معمارى وحضاري كبير في ظل التغير لان بمجرد مرورك تلاحظ مدى التطور الواضح وهذه خريطة المنطقة وما يحدها من ولايات تونسية اخرى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وبباقة ورد يفرحنا عبورك هاهنا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم نذهب الان الى صوب المدينة ومركزها مرورا بهذا الطريق اجبارى لدخول مدينة قفصة لانه الطريق الذى يربط المدينة بطريق المطار دون الاضطرار للعبور من معتمدية القصر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نتركم لتستريحوا من عناء الطريق ولى عودة لتكملة المشوار فاهلا وسهلا بكم ومرحبا بيكم في قفصة للحديث عن مكانة قفصة تاريخيا واقتصاديا وكل ما يهم هذه المنطقة ... تحياتى مع جنائن ودي | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الجمعة فبراير 12, 2010 1:20 am | |
| عندما تزورها لأول مرة تبدى لك مبانيها، معمارها، مداخلها و شوارعها الرئيسية مدينة هادئة بسيطة الملامح.. ولكن مع تعمقك فيها تكتشف أن الحركة فيها لا تهدأـ تكتشف وجهها الحقيقي.. مع كل يوم أحداث جديدة، تنوع ثراء ممارسات من كلّ الأنواع، الذي يكتب شعرا، الذي يغني، والذي يصنع مسرحا.. حتّى بسطاء قفصـــــة يتكلمون في كلّ شيء... كلّ الأحداث في العالم تحلل، تناقش وتجد لها في قفصة حلا.. في قفصـــة يختلط كلّ شيء، يحاور النّجار فيها الطبيب ويقنعه بفائدة الأسبيرين.. قفصة مدينة تتقن فنّ الحديث.. مدينة لا يعرف الملل لها طريق.. مدينة تجبرك على التواضع.. مدينة لأهلها آلاف الأوجه ليس نفاقا منهم بل ثراء منها.. مدينة لم ولن يهزّها الرّيح.. مدينة تسكننا لا نسكنها.. مدينة مستحيلة النّسيان..
هنا وسط المدينة القفصية وتسمى بالاقواس لان السوق مدخل محلاته على شكل أقواس والتى كانت بالسابق مستشفى في عهد البايات لتصبح الان مركز المدينة واسواقها
هذه صور لوسط المدينة من الجهة الغربية الصور قديمة بعض الشئ لان جل هذه الملامح تغيرت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
سنمر الان الى جولة في معالم قفصة الاثرية من العهد الرماني والتى لازلت بصمتها موجوده داخل اسوار المدينة وما يعرف باسم الاحواض الرومنية التى هي على شكل حوضين كبيرين حيث تشعر بروح المنافسه بين شبابها في السباحة والقفز من فوق اسوار المحيطة بها او النخيل وتعتبر هذه المنافسة شد مثير وكبير للزوار العرب والاجانب لهذه المنطقة من قفصة اترككم مع صور وجمال هذا المكان التاريخي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذه صورة لاحد الاطفال يقفز من فوق الاسوار
وبعد هذه الجولة وليس بعيدا عن هذا المكان نجد المتحف الاثرىللمنطقة الذى يحمل جل الاطوار التاريخية للمنطقة
لان منطقة قفصة منطقة لها تاريخ كبير وتعتبر من اول المناطق التى سكن بها الانسان بتونس ويحتوي المتحف على جزئين: جزء "ما قبل التاريخ" ويتضمن أدوات وأسلحة من صنع الإنسان القبصي قبل 8000 عام وجزء "روماني" ويحتوي خاصة على لوحات فسيفسائية تم العثور عليها بمنطقة الطلح من معتمدية بلخير.
اترك الصورة تتحدث عن جمالية هذه اللوحات الغنية والثرية بالتاريخ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لي عودة ان شاء الله | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الجمعة فبراير 12, 2010 8:06 am | |
| | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الأحد فبراير 14, 2010 11:05 pm | |
| | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الأحد فبراير 14, 2010 11:14 pm | |
| مدينة قابس
مدينة
الحناء _ الدقلة _ الرمان _ الواحات
ولاية قابس التونسية
عاصمتها مدينة قابس.
تتميز هذه الولاية بخليج قابس الممتد على اغلب مدنها وخاصة مدينة قابس وغنوش وتبلبو.
والمعروف بهذه الولاية انها ولاية تجمع بين الواحة والجبال والبحار والصحاري في نفس الوقت.
تقع هذه المدينة جنوب شرقي البلاد التونسية وتتميز هذه الولاية بخليجها الواسع وطول سواحلها ومن أكبر المناطق في قابس مدينتي "المنزل" و"جارة" وهما الاكبر سكانيا في الجنوب.
تقع مدينة قابس بالجنوب التونسي على بعد 400 كلم من تونس العاصمة، وعلى بعد 130 كلم من مدينة صفاقس، وعلى بعد 140 كلم من مدينة قفصة، وعلى بعد 100 كلم من جزيرة جربة.
أمّا المنطقة الصناعية بقابس، فتقع على بعد حوالي 2 كلم من وسط مدينة قابس. وممّا يميّز المنطقة بشكل خاصّ وجود منشآت مختصّة في قطاع النفط والصناعة الكيميائية تشغل عددا كبيرا من اليد العاملة.
وتقع المنطقة على مقربة من ميناء قابس التجاري.
وهي مرتبطة بشبكة هامّة من النقل العمومي.
كما أنّها تقع على بعد ساعة ونصف من مطاري صفاقس وقفصة،
وعلى بعد ساعة واحدة من المنطقة السياحية بجربة. | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الأحد فبراير 14, 2010 11:16 pm | |
| قبل ان ابدا ان شاء الله لا بد من اكرام قابسى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الدقلة المحشية الدقلة وهي التمر الطري المقادير: دقلة،عجينة لوز ممكن تضيفي لها ملون طبيعي , سكر عادي تمسح الدقلة وتنزع النواة وتحشى كل حبة بعجينة اللوز وتغمس في السكر وترصف | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الأحد فبراير 14, 2010 11:22 pm | |
| | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الأحد فبراير 14, 2010 11:27 pm | |
| | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الأحد فبراير 14, 2010 11:40 pm | |
| | |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الأحد فبراير 14, 2010 11:52 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
واحات قابس الخلابة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] صحراء قابس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الحنة القابسيّة عرفت قابس، نباتة الحناء منذ العصور البعيدة.
الحناء... في قابس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
قابس وتحت أشجار النخيل، وجدت لها خير مقبل، ومن ماء نهرها الجرار، ارتوت واينعت فأعطت خير زادها... وأحسن أسرارها... وأجمل ألوانها....
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عرفت قابس، نباتة الحناء منذ العصور البعيدة. ومن المرجح أن الحناء جاءت إلي قابس علي مرحلتين: حيث جاءت في البداية بضاعة نقلتها قوافل التجار التي كانت تبحر محملة ببضائع مختلفة من البلاد الشرقية، فتجوب سواحل المتوسط عارضة علي سكتها الأقمشة... والبخور... وأدوات الزينة.. والحلي.. والعاج... وأصناف المأكولات المصبرة والحلويات.
وكانت هذه البضاعة، تباع بالطريقة التجارية المعروفة في ذلك الوقت وحتي الآن بالمقايضة وهي بيع السلع بسلع أخري. فكانوا يبادلون بضاعتهم الشرقية ببضائع تقدم إليهم علي السواحل... ومنها... سواحل قابس. ومما يعرض للبيع بالمقايضة من بضاعة قابس التمر، الحرير، السكر، المصنوعات الصوفية، الجلود، الغلال، الخضر والعبيد.
وهنا نذكر بأن سواحل قابس كانت من أكبر المصارف التجارية، بما تملك من وفرة الانتاج الفلاحي والصناعي... وبما اختصت به من ترويج بيع العبيد (الرقيق) الوارد إليها من أعماق افريقيا السوداء. وهذه السوق ازدهرت عبر العصور ازدهارا كبيرا، تركت بصماته علي صفحاته عديدة من كتابات المؤرخين.. وأخبار الرحالة.. الغربيين منهم... والعرب.
كانت أوراق الحناء يحملها التجار ضمن معروضاتهم التجارية. فيقتني منها تجار قابس كميات قد تكثر، أو تقل، يروجونها في المجتمع القابسي القديم. وبذلك يكون قد عرف هذا المجتمع الحناء كمادة تصبغ الشعر.. وتلون بواطن الأكف... والأرجل. كما استعملها فيما عرف عندهم من عادات وتقاليد ورثوها عن الشعوب المجاورة لهم كالشعب الليبي... والشعب المصري... والشعب السوداني... وغيرهم.
وفي المرحلة الثانية جاءت الحناء كنبتة بين محمولات القوافل البرية للتجار والفاتحين. وفي مقدمة هؤلاء العرب الفاتحون الذين جاءوا لنشر الدين الإسلامي الحنيف في هذه الربوع. فيجلبوا معهم بضائع ومزروعات وثقافات وتقاليد شرقية نشروها في المجتمع الاسلامي الجديد الذي انشأوه بافريقية. كما انهم نقلوا من هنا بضاعات ومزروعات وثقافات وتقاليد إلي البلاد العربية ومختلف الجهات التي دخلت تحت راية الاسلام.
ومن البديهي ان قابس كانت عتبة افريقيا الشمالية وباب الولوج إلي القيروان... والجزائر.. والمغرب... والأندلس... وهي المعبر لكل القوافل التجارية... والعلمية.. والعسكرية... وغيرها.. فلابد ان تكون نبتة الحناء جاءت إلي قابس ونمت بها قبل أن تعرفها بقية البلاد المحيطة بها. ومنها إلي توزر والجزائر والمغرب والأندلس التي انتقلت إليها فيما بعد.
وقد كانت قابس ضربت بمسهم في الحضارة الانسانية عبر العصور البربرية والفينيقية والرومانية والعربية والاسلامية. حيث امتدت سلطة الحكم بها فيما بين طرابلس وجربة ونفزاوة والجريد والمهدية والقيروان. أما الحناء القابسية فالمعروف عنها إنها تمتاز عن سواها من الحناء كالمصرية والليبية والمغربية والهندية لجودة ورقها وجمال خضابها.
واعرف شخصيا أن في البلاد المصرية وفي قبائل الصعيد يصرون علي ان يدرج في عقد الزواج شرط الإتيان بوقية من حرير قابس وأفة من حنانها. والمعروف أن حرير قابس اختفي منذ قرون ولم تبق إلا الحناء التي مازالت تحافظ علي مكانتها وسمعتها في البلاد التونسية. وهذا ما جعل سعر بيعها مرتفعا بالمقارنة بأثمان الحناء الهندية والمصرية والليبية والسودانية.
حنة العروس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الأحد فبراير 14, 2010 11:58 pm | |
| شو ما عجبتكم الرحلة؟؟؟؟؟؟؟ أحب أشوف ردودكم قبل مانواصل الرحلة وماهي الأماكن اللتي أعجبتكم؟؟
| |
|
| |
houwayda
الجنس : عدد الرسائل : 722 العمر : 36 الموقع : tunisia السٌّمعَة : 17 نقاط : 6017 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الإثنين فبراير 15, 2010 3:33 am | |
| تفضلو كلو الحلويات التونسية و قولولي رأيكم
متقولوش هويدا مفرحتش بينا طبق حلويات تونسية ودقلة نور التونسية (تمور)و كاس تاي بلبندق (صنوبر)نستقبلكم في تونس[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
anwar eljanah مشرفة منتدى وطني حبيبي
الجنس : عدد الرسائل : 342 العمر : 62 السٌّمعَة : 14 نقاط : 5991 تاريخ التسجيل : 02/03/2009
| موضوع: رد: مرحبا بضيوف الخضراء الإثنين مارس 15, 2010 1:04 am | |
| لسلام عليكم .... بارك الله فيكي يا اختي هويدا على هذه الصور الرائعة لبلدنا الثاني تونس الخضراء الغناء.
أجمل الصور و أحلى الكلمات من الأخت هويدا على هذه الصفحات ... فعلا مبادرة جميلة أن يكتب الانسان عن مدينته و يخلدها على هذه المدونات بتعريفها الى قراء منتدى الحمد لله و أعضائه ... تونس الخضراء التي يتخذها الجزائريون قبلة للسياحة و التمتع بالخضرة و الجمال و يفضلونها عن الدول الغربية هي نفسها تونس العروس المعطرة بأحلى و أجمل ورود الدنيا .... مرحبا بياصيد في تونس في تطاوين العربية بجبالها الشامخة .... تحية لك أختي هويدا و بوركت على هذا التميز .....
كلها بلادنا .. ترابها يعني لنا وجودنا .. فإن كنّا حللنا أو رحلنا .. بلادنا عنواننا .. تحياتي لكل الغيورين على ترابها ، وكل المحبين العاشقين لهذه الأرض الطيبة، تحياتي لكل من يفتخر ببلده وأرضه، وكل من يعرض البساطة فيها لتكون عنوان التجدد والعطاء، تحياتي للمبدعين الذين رسموا لوحة ياصيد الرائعة، وكذا تطاوين البهية، دمتم لنا واستنارت دروبنا بابداعاتكم
من ياصيد فلسطين ..الى تطاوين تونس
صباح الخير اهلنا العرب والمدونين الكرام لا يسعني عند قراءة هذا الموضوع الجميل الذي اخى بين (تطاوين وياصيد) الى ان اقول اهلا وسهلا بكل اهلنا بالمغرب العربي الذي هو جزء من عالمنا العربي الجميل باهله وثقافاته وعاداته وتقاليده،،،تونس الخضراء جميله والاجمل منها طيبة اهلها فكما ذكر الاخوه المعلقين بانها احتضنت الثوار بعد ان ضاقت عليهم الارض بما رحبت وطبعا فالبلد الطيب يخرج نباته واهله طيباباذن الله وكوننا اهل ياصيد وابنائه فلنا الفخر بان نجدد المحبه والود لاهلنا في تطاوين التي اصبحنا نعرفها وكاننا نزورها في كل عام ،،،والاروع من ذلك هو انني عندما اشاهد القنوات الفضائيه المغاربيه فانني اراهم وبكل فخر يعرضون ويتالمون لما يفعله المحتل الغاصب بارض فلسطين فهذه (نسمه)احدى القنوات المغاربيه تنشر عبارة دائمه تقول (فلسطين في قلب المغرب الكبير) وتعرض لاهلنا بالمغرب صور ومعاناة شعبنا ليعرفوا ان لهم اخوة في الدم هناك في ارض تسمى فلسطين ،،،وهذا كله ان دل فانما يدل على اصل وكرم هؤلاء الشعوب العربيه الاصيله ونحن فخورون بهذا التوأم واتمنى ان يمتد من بلاد المغرب العربي وصولا الى بلاد الرافدين والجزيره العربيه الشماءليوحد اقواما طال الزمان على فرقتهم والله سميع مجيب الدعاء وللامام دوما...
| |
|
| |
| مرحبا بضيوف الخضراء | |
|